これで１杯のラーメン？宇都宮城址公園近くの路地裏にひっそりと営業している「らあめん厨房 どる屋」に行ってまいりました。
写真だけでみると、なんだインパクト重視のチャーシュー麺それがどうしたと言われそうですが・・・orz
このお店の不思議なところは、スープが鯛だしという事。時期によっては鮎だし、なんてものも。
そしてチャーシューがまた不思議、あさの豚の「ほっぺた焼豚」だそうな。肉なのにモチッと激柔らかで優しい味わいです。
この鯛だしほっぺた焼豚麺、贅沢なようで￥８５０とお手頃価格。その実力はラーメンWalkerに2011年、2012年と２連続で掲載されるほどお墨付きです。
ただこの店の問題はとにかく立地・・・初めていくときは地図を信じて辺りをよーく見渡しましょう（笑）
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